Настоящий каталог предназначен для работников заготовительных организаций и предприятий потребительской кооперации: грибоваров, товароведов, заготовителей, других организаторов заготовок дикорастущей продукции.
В каталоге даны краткие характеристики основных видов съедобных грибов и советы по их переработке. Дана подробная информация о несъедобных и ядовитых грибах, твердое знание которых необходимо при организации заготовки и переработки грибов.
Каталог станет хорошим помощником работникам потребительской кооперации, особенно районного звена и селькоопзаготпромов, которые должны внести основной вклад в дело увеличения заготовок природных растительных ресурсов продуктов и сырья для удовлетворения потребностей народного хозяйства.
Издательство: ЦЕНТРОКООППЛОДООВОЩ
Год: 1990
Страниц: 82
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
-Генерал - это ефрейтор, которого много раз повышали в звании. (Габриэль Лауб)